Top các loại đồ khô để được lâu kèm cách bảo quản chất lượng

Một trong những thói quen được hình thành sau thời gian giãn cách vì COVID đó chính là tích trữ đồ khô. Và các loại đồ khô để được lâu chính là những sản phẩm mà bạn không nên bỏ qua để cung cấp dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình vừa nhanh chóng vừa tiện lợi. Và ngay sau đây, HUGE sẽ giới thiệu tới bạn những thông tin cụ thể mà có thể bạn chưa biết.

1. Tại sao phải lưu trữ đồ khô?

Trước khi đi tới những loại đồ khô cụ thể, liệu bạn có từng hoài nghi tại sao phải lưu trữ đồ khô chưa, hay chúng mặc nhiên trở thành thói quen sau thời gian giãn cách. Và lưu trữ trong tủ đồ khô cao cấp, được làm từ chất liệu tự nhiên sẽ khiến cho chất lượng của sản phẩm luôn tươi.

Trên thực tế, không phải loại thực phẩm nào cũng có sẵn và thậm chí có những loại thực phẩm chỉ có thể sử dụng theo mùa. Chính vì thế, từ xa xưa, người ta đã sử dụng các kỹ thuật đặc biệt để giúp bảo quản sản phẩm nguyên vẹn.

Và theo dòng thời gian, các phương pháp bảo quản thực phẩm được phát triển và đa dạng hơn rất nhiều. Từ đó, việc sử dụng các loại thực phẩm, đồ khô trở nên tiện lợi và hữu ích hơn bao giờ hết. Bạn chỉ cần chọn lựa và sử dụng đồ khô tùy theo ý muốn của mình.

2. Top các loại đồ khô để được lâu không nên bỏ qua

Vậy, chúng ta có những loại đồ khô nào, thậm chí có thể để được lâu dài mà không lo hư hỏng. Bởi không phải tất cả mọi thứ đều có thể bảo quản dạng khô và sử dụng như bình thường đúng không nào.

2.1. Các loại hạt rang/sấy

Loại đầu tiên, cũng chính là các loại hạt rang sấy, sản phẩm được sử dụng làm thức ăn vặt vô cùng phổ biến có thể kể đến như các loại hạt rang sấy như hạt dẻ, hạt điều, hạt óc chó,…Và đây cũng là loại đồ khô có cách bảo quản dễ nhất, thông thường chỉ cần bắc chảo rang với muối đến khi hạt chuyển màu vàng sẫm là xong.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể biến tấu hương vị của các loại hạt bằng cách rang với phô mai, tỏi ớt, trứng muối đậm đà.

2.2. Rau củ sấy

Không chỉ trái cây mà giờ đây rau củ cũng có thể sấy khô và được sử dụng lâu dài. Không chỉ có thế, chúng còn có hương vị thơm ngon lạ vị, nếu bạn chưa thưởng thức thì hẳn là một sai lầm rồi đấy.

Công thức để bảo quản rau củ cũng như các loại đồ khô để được lâu bạn chỉ cần rửa sạch rau củ như cà rốt, khoai môn, khoai lang,… sau đó gọt vỏ, thái thành các lát mỏng hoặc cắt thành que. Cuối cùng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 100 – 150 độ C trong khoảng thời gian 45 đến 50 phút, khi rau củ khô, giòn là đã thành công.

2.3. Các loại đồ khô để được lâu gồm lạp xưởng

nhắc tới những loại đồ khô để được lâu thì không thể không kể tới lạp xưởng. Với thành phần được làm từ thịt nạc, dính chút mỡ vai, thịt đùi, thăn đen băm nhuyễn trộn đều với bột ngọt, tiêu sọ, cùng một số gia vị truyền thống nữa. Sau đó nhồi vào trong ruột, lấy dây buộc chặt thành từng khúc rồi mang đi phơi nắng.

Bạn chỉ cần bảo quản chúng trong tủ lạnh, khi ăn lấy ra chiên trên chảo, đặc biệt bạn không cần dùng đến dầu mà chỉ cần cho ít nước lọc vào chảo. Đảo đều trên lửa vừa đến khi nước cạn và hơi cháy xén cạnh là đã có thể thưởng thức.

2.4. Xúc xích

Cuối cùng trong danh sách, đó chính là xúc xích. Không thể khác được, món ăn ưa thích của rất nhiều người. Với những khoanh xúc xích do chính tay bạn làm ra không chứa phụ gia hay chất bảo quản sẽ mang lại cảm giác ngon trọn vị.

Để làm được món ăn này, bạn chỉ cần băm nhuyễn thịt heo cùng với một ít giò sống và các gia vị. Quết đều tay sẽ giúp xúc xích có độ dẻo dai, cuối cùng nhồi nhân và buộc chặt, đem đi hấp cho chín. Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh, và mỗi khi cần đến bạn chỉ cần mang đi rã đông và đem đi rán rồi thưởng thức thôi.

Tới đây các bạn đã nằm lòng được danh sách các loại đồ khô để được lâu chưa. Đừng quên tích trữ chúng như một thói quen nhé, đây sẽ là những thực phẩm vô cùng hiệu quả khi sử dụng, và lúc cần đến chỉ vài thao tác là món ngon sẽ được bày lên cùng thưởng thức rồi. Nếu bạn còn món đồ khô nào muốn giới thiệu, đừng quên để lại bình luận phía bên dưới nhé.

https://hugevietnam.vn/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *